Bières ~ Pétillants naturels
Fermentations indigènes et spontanées
+ élevage en barrique.
Pack Printemps 26
39,00 €
Célébrez le Printemps avec La Varette à travers trois cuvées profondément chaleureuses.
- 💕 Framboise Bière spontanée aux framboises (Béarn), une cuvée juteuse, gourmande, raffinée. (Exclusivité, quantité ultra limitée).
- 🍐 Coing Bière indigène au coing (Bigorre). Rondeur délicatesse avec une belle longueur.
- 🌼 Printemps Bière crue, brassée à l'équinoxe de printemps, fermentée en barrique, sur lie, avec macération de fleurs de pissenlit. Vineuse et miellée. Bière tranquille (sans gaz).
3 × 75cl
Ces boissons sont travaillées sans concession, ni sur les matières premières, ni sur le vivant, ni sur le temps.
En les dégustant, vous prenez part à l’expression d’un terroir. Au travail d’accompagnement des fermentations indigènes sur de longs mois. À une gestation longue et lente, sur laquelle le temps a déposé son empreinte. Au renoncement à l’urgence.
À l’acceptation de la contemplation.
